親子丼レシピに肝心の三つ葉を忘れる(笑)
最近は卵の値上がりがすごいので、親子丼を作るときは少し考えものですね。
それでも親子丼は作りやすくて美味しいので、料理が苦手な人でも簡単に作れると思います。
鶏肉もスーパーで手軽に手に入るし、コスパも良いです。
ただし、肝心の三つ葉を忘れてしまうと、それはもう本物の「親子丼」とは言えないかもしれません(笑)
卵と三つ葉を手頃な価格で手に入れて、美味しい親子丼を作ってみましょう!
材料(一人分)
- 鶏胸肉...120g
- 白飯...200g
- 玉ねぎ...1/4個
- 卵...1個
- ネギ...少々
- 酒...大さじ1
- みりん...大さじ1
- しょうゆ...大さじ1
- 砂糖...小さじ1
- 水...大さじ3
手順
- 材料を切る
酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水をフライパンに入れる
鶏肉、玉ねぎをフライパンに入れる
火をつける
沸騰してきたら蓋をして弱火5分
卵を2/3程度いれて蓋をして中火で1分
残りの卵を入れて蓋をして10秒
完成
三つ葉がない。