マコズBLOG

マコズ日記。

親子丼レシピに肝心の三つ葉を忘れる(笑)

最近は卵の値上がりがすごいので、親子丼を作るときは少し考えものですね。

それでも親子丼は作りやすくて美味しいので、料理が苦手な人でも簡単に作れると思います。

鶏肉もスーパーで手軽に手に入るし、コスパも良いです。

ただし、肝心の三つ葉を忘れてしまうと、それはもう本物の「親子丼」とは言えないかもしれません(笑)

卵と三つ葉を手頃な価格で手に入れて、美味しい親子丼を作ってみましょう!

材料(一人分)

  • 鶏胸肉...120g
  • 白飯...200g
  • 玉ねぎ...1/4個
  • 卵...1個
  • ネギ...少々
  • 酒...大さじ1
  • みりん...大さじ1
  • しょうゆ...大さじ1
  • 砂糖...小さじ1
  • 水...大さじ3

手順

  1. 材料を切る

玉ねぎと鶏肉の写真

  1. 酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水をフライパンに入れる

  2. 鶏肉、玉ねぎをフライパンに入れる

    フライパンに入れられた材料の写真

  3. 火をつける

  4. 沸騰してきたら蓋をして弱火5分

卵を用意しておく写真

  1. 卵を2/3程度いれて蓋をして中火で1分

  2. 残りの卵を入れて蓋をして10秒

出来上がりの写真

完成

三つ葉がない。

盛り付けた写真